在夜色里，望进world market，一进门口，就拦住人的正是这口美丽的锅。
上面的条纹惹人遐想，它做出来的带着美丽条纹的panini，该有多么诱人。这么懒的两个人，都禁不住矫情的想到，买它回家好好做顿饭吧。
。。。。当然之后还要更加矫情的拍照记录.

说到底，到底是铁锅一口。 盖子和锅。都是。死沉。
这样沉，茄子也能压出黑条。
panini做的时候没拍，卖相不好。味道太好。所以只忙着吃了。

看起来平常的午饭。可是出自不平凡的锅。多么低调，只有我们自己知道。

血橘子。里面也是无比艳丽饱满的颜色。虽然外形低调的好像发育不好的橘子。

都说过了元宵，就过完年了。元宵节最后热闹一下子，就要从过年的气氛抽身而出，正式面对下一年，有计划性的人，要开始盘算下一年的生活打算。所以说，元宵节颇有悲壮感觉在里面。再不能在醉生梦死的年里面耍赖了。

不过，我最喜欢元宵节。有花灯看。（如果碰巧在中国的话）有汤圆吃。而且，汤圆允许只吃两个就可以了。不像饺子要被死塞。更别提油腻腻的月饼了。

以前总奇怪，为什么每个节总是要搭配个吃的。现在才明白，原来啊，大部分节日要和家人聚在一起过。可有些人碰巧远在天涯。这样，只要还能吃着特定的食物，就很有仪式感和节日感了。真是周到的古人。

这个应该算是好吃又好做的经典懒人菜。
虾和鸡蛋都是可以在冰箱里面常备的材料。
做法也很简单

虾仁后背切开。取线。（这个好像是叫蝴蝶切法啊。借用牛排里面的切法。）
然后在一个深碗里面打鸡蛋
然后开锅，放油，加热。
把虾仁到鸡蛋汁里面沾一圈。裹上鸡蛋汁。
放到热油的锅里。
　　
一只一只的裹。然后一个一个的摆到锅里面。
鸡蛋稍微程固定之后，可以稍微翻翻。
　　
虾仁颜色变了就好了。
　　
我喜欢老一点的。
就等到鸡蛋虾仁有点焦的时候起锅。
　　
注意的是热油的时候，要掌握火侯。如果虾仁裹蛋汁的动作慢，就火小点。
不能太小，这样鸡蛋不容易凝固，就在锅里面跑开了。
　　
多练练就好了。
起锅之前撒盐。

后背切开很重要，因为口感会很好，有弹性！

有人问，除了盐，有没有别的料。还有虾要不要做些处理呀。比如用料酒什么的腌一腌去腥入味。还有人建议蘸沙拉酱番茄酱。

我喜欢这种原汁原味调料简单的吃法。而且我也不觉得虾有腥味。食物天然的味道是最美味的，而且这是懒人食谱呢。懒人就是不需要那么麻烦。

在这样一个秋冬交替的夜晚，在寻找压水仙的石头东跑西颠半个下午，回家继续折腾之后，坐下来，面前是这样一盘咖喱牛肉饭。我差点喜极而泣。 为了在家里也能吃到和curry house一样好吃的咖喱。甚至更好，因为有更多牛肉，还可以续盘。

最近又做了一次banana bread。这次改良了。 完全没有放butter。糖也只放了很少。（我看下次可以不放糖）。成分只是面粉香蕉黄瓜肉桂鸡蛋苏打和盐。变成可以放心吃的面包了。 如果下次再加点荞麦，简直可以算是健康面包了。口感也没有什么差别。
而新鲜出炉的味道仍然美妙。 smell, sign, devour!